札幌RVパーク雪中親睦会

(日時:平成21年12月05日 午後6:00〜午後9:00)

 当社としては4年ぶりの開催となる感謝祭。今回のテーマは『サンクラフト関係皆様と親睦交流を深める会』です。 最近は暖冬のせいか、12月と言えども雪は全く無し…。雪中という名のついた親睦会ではありますが、それはご愛敬…。 どちらかと言うとこの日は雨、いや…時間が経つにつれて雨+テントが吹き飛びそうなくらいの強風…(=暴風雨)。 しかしこれもアウトドアならではです!
 また今回は料理人2名を呼んでいます。見た目・味・提供の仕方、一品一品料理にこだわりがありました。今回の会を満足出来たのも2人のお陰かもしれません。何日も前から仕込みもしていたようで本当に感謝です!
 写真でしか伝えれませんが、とにかくアウトドアの素晴らしさは夏も冬も変わりませんでした!! それでは簡単では御座いますが報告をさせて頂きます。

 12/5(土)〜16:30 テント準備完了(…朝からテント設営をしてくれたスタッフすいません…。課程は省かせて頂きます。)



17:00〜 名シェフコンビによる本日の料理の仕込み風景


18:00〜 社長乾杯の挨拶にて、親睦交流会開始。


最初は皆さんの持ち寄り料理に舌づつみに和やかにスタート。


特製チリビーンズ&温野菜サラダに皆様からの持ち寄り料理。


タイとソイのカルパッチョ。


社長流さくら鳥の地獄焼き…これぞアウトドアというような豪快な焼きっぷり!
中は柔らかくジューシーでお酒が進みます。


鹿肉シチュー+バターライス…もう料理店に来たような美味しさでした。


20:00〜 お酒も入り大盛り上り。料理は皆さんも大満足の様でした。


 21:00〜 ここからかなりの暴風雨…。風でテントが激しく動き出したのもあり、さすがに外で行うには限界でした。時間も時間でしたが親睦会も終了です。
 テントの片付け手伝って頂き、有り難う御座いました。

 22:00〜 管理棟に入り、スタッフで2次会…朝4時までみんなで語り尽くしました。


 12/6(日) 8:00起床 合宿かと思わせるような寝起きでしたが、天気が前日とは違い晴天で気持ちよかったです。


9:00朝食 前日の残りとはいえ豪華過ぎますね…。


すべての片付け、清掃を済まし12:00にて解散


 年の締めくくり単独イベントは、大荒れの天気の中でしたが無事事故も無く皆様のご協力を持て終わりました。
 一品料理、燻製料理と会場準備にご協力参加頂きました皆様へ心より御礼申し上げます。
 今回、サンクラフトアウトドア料理の新たなチャレンジとして本格料理を提供させて頂きました。
 ついては我々も初めての試みでありましたが食事して頂いた皆様には、十分満足して頂いた様でスタッフ一同、ホッとしております。
 今後も皆様から頂いたヒントやアドバイス、ご要望・ご指摘、習得した知識・経験、反省点を踏まえ、次のイベントに生かして行きたいと思います。
 どうぞ、今後ともサンクラフトを宜しくお願い申し上げます。

 株式会社サンクラフト
 報告:尼子剛久

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